五花肉白萝卜家常做法

五花肉|斤洗净后焯水，后切3分见方的丁备用，象牙白萝卜洗净后备用，起锅烧油下大葱，大姜，肉方加老抽，八角，桂皮，香叶，料酒，白糖，盐等调好味烧二十分钟，再放入萝卜块烧十分钟后出锅上桌即成。

把五花肉焯水清洗干净，切成厚一点的大块炒糖色把五花肉放里面炒均匀，炒出多余的油脂加入各种各样的配料炒香添水没过五花肉，当快熟的时候放入萝卜，加盐等调料调味。

1· 准备好所有的材料

2· 500克五花肉洗干净后切块，放入炒锅中焯水

3· 多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入焯好的肉炒至变色

4· 倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀

5· 加水没过五花肉后，盖上锅盖1600瓦煮开

6· 倒入白萝卜，转500瓦炖约30分钟

7· 开盖加入一勺盐调味，收一下汁，即可盛盘

8· 白萝卜吸收了肉汁，软糯可口，五花肉肥而不腻，有了这道菜米饭能吃三大碗！