炸萝卜肉丸子家常做法

1、萝卜切丝，放锅中焯水煮软捞出，挤干水分，稍微切碎一下，放入大碗中。

2、打入两个鸡蛋，放一大勺面粉，放葱花蒜末，放适量的盐，放一勺胡椒粉一勺五香粉，放肉末搅拌均匀。

3、锅中放花生油，烧至六成热，下入丸子，小火炸至定型后搅拌一下，浮起来丸子就熟了。

4、炸好后捞出，油温升高，再复炸一次更酥脆。

做法步骤

1/6肉切丁，放姜，葱，味精，味极鲜，让入味。

2/6萝卜切丝放到开水锅里烫一下，用凉水洗一下，去萝卜味，再切丁。

3/6放肉丁里，放盐，香油，鸡蛋，面粉，拌均匀。

4/6开始炸。

5/6正在炸。

6/6炸好了。

01将猪肉和胡萝卜清洗干净，然后切成片。

02之后，将切好猪肉和胡萝卜，放入料理机中搅碎，打成泥。

03之后，加入盐，十三盐，淀粉，搅拌均匀。

04接着，将猪肉馅做成小丸子。

05之后，将其放入蒸锅中，将丸子蒸熟。

06然后，锅中放入油，烧热后，倒入丸子，将其炸至金黄。

07炸好后，控油捞出，吃起来香脆爽口。