烤出的饼怎么才算熟了

一是看颜色，再是用手按下去有回弹，还有吃到嘴里不发粘就是熟了。

在烤饼干的时候看到表面金黄酥脆，那么就说明饼干烤熟了，下面来看看烤饼干的做法步骤：用料：2颗鸡蛋，70g面粉，30g白糖，适量黑芝麻，50g食用油。做法：先把2颗鸡蛋打入碗中，加入30g白糖和50g食用油，用筷子打散，搅拌均匀。（鸡蛋不需要分蛋白和蛋黄）待蛋糊搅拌均匀，把面粉倒入蛋糊中，搅拌成浓稠无颗粒状蛋糊。（面粉过筛下会更好）倒入适量的黑芝麻，搅拌均匀。（不仅可以用黑芝麻，还可以用白芝麻，或者两种芝麻混合起来用。）烤盘内铺上油纸，把蛋糊用小勺舀放在油纸上面，再用勺子给它匀开。