广西杂烩菜做法

工具/原料

鹌鹑蛋 (5个)

鱼丸 (10个)

莴笋 (200克)

木耳 (10朵)

皮肚 (30克)

食用盐 适量

食用油 适量

生抽 适量

方法/步骤

1/9

莴笋切滚刀块。

2/9

木耳泡发后，清洗干净

3/9

市场买的现做鱼丸和鹌鹑蛋，煮熟。

4/9

皮肚泡好，清洗干净

5/9

热锅倒油。

6/9

锅中倒入莴笋，翻炒。

7/9

再加入胡萝卜片、皮肚翻炒。

8/9

锅中倒水，放入木耳，鹌鹑蛋。鱼丸在快出锅的前几分钟时候放。

9/9

等到莴笋熟透了，就可以出锅了。