绿萝卜几斤能干一斤萝卜干

绿萝卜三斤可以做一斤萝卜干。心的萝卜里头还有很大的水分，如果要做萝卜干要在外面阴干晾晒，使水分散发做成萝卜干。新的萝卜三斤可以做一斤的萝卜干。

十斤绿萝卜能出一斤，最多一两。一斤青萝卜切成条最多能晒成一两萝卜干。这个我最有发言权，我们这里就是盛产萝卜干的地方，红萝卜龙全国闻名。日常生活中，萝卜干是我们大家都很喜欢的食品，凉办，炒肉，煲汤都是不错的选择。但青萝卜因为含水量比较大，可以说百分之九十都是水，所以说切成条后晒干最多还剩一两。