千叶豆腐的淀粉含量

50克。

每100克含有110大卡的热量，它是一种素食，含有丰富的蛋白质，主要以大豆粉和淀粉制作而成，低胆固醇、低饱和脂肪酸，正常吃不会引起肥胖。

但是，卤味的千叶豆腐每100克含有大约215大卡含糖量，含有过多的油脂、砂糖和盐，在加工过程中会损失诸多营养成分。