要详细的 火锅底料三鲜汤的做法
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首先将蘑菇洗净沥干水分后撕片备用,大白菜洗净沥干水分后切成条状备用。
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再把火腿和鸡肉焯熟后切成3厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的片。
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将炒锅开置中火,把猪油烧至五成热,放入之前切的平菇与大白菜进行翻炒
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再放入鸡肉和火腿,加入盐、胡椒粉、味精翻炒均匀即可完成三线火锅底料的炒制。
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最后加入鸡汤1000ml直至烧沸,再蹈入生火后的火锅内,待烧沸出味上桌即成。
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