石斛炖排骨正确方法

食材：

排骨 1条

石斛 6-8粒

麦冬 20克

玉竹(或沙参) 10克

无花果 6个

红枣(去核) 5颗

姜 1片

枸杞 1小把

盐 适量

步骤：

1、石斛提前用温水浸泡1小时

2、排骨洗净，烧开水把排骨焯水2分钟，捞起洗净浮沫

3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时

4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可