西安羊肉臊子面的做法
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材料
羊肉臊子1-2包
土豆(小)1个
洋葱1个
香菇3个
西红柿1个
豆腐适量
面条1包
姜蒜适量
— 烹饪步骤 —
1· 食材切丁
5· 姜蒜爆香
6· 放入洋葱炒软
7· 依次放入其他食材,生抽,酱油,五香粉调味
8· 放入西红柿
9· 加入水和豆腐,煮开后放入臊子,加入辣椒粉和盐,也可以加点葱。即可
羊肉臊子的核心是准备好凉水入锅,放入准备好的羊肉块,放入葱姜大料香叶,桂皮,干辣椒等,适量盐,大火煮开,小火慢炖两小时即可
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