黄酒当归牛肉汤正宗做法

主料：牛肉500克

辅料：当归25克，党参20克，黄芪20克

调料：姜15克，黄酒10克，大葱8克，盐2克，味精1克

做法:

1、将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口

2、牛肉去筋膜，洗净，切成块

3、牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸

4、用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋

5、加盐、味精调味即可。