河南绿豆丸子的做法

材料

脱皮绿豆200克，面粉，花椒粉，五香粉，盐，葱，姜蓉，辣椒各适量

做法

1、脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊

2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。

3、加入葱姜蓉，然后要使劲地搅上劲

4、起油锅，用小勺子把丸子舀出来放入油锅，，先炸至丸子熟透浮起来，捞出放凉即可。