莜面葱油饼的做法

准备配料

1:莜面300克、鸡蛋1个

2辅料:食用油适量、 盐少许、大葱适量

做法:

1、大葱切葱花。

2、盆中里打入一个鸡蛋。

3、鸡蛋搅拌均匀，加适量清水。

4、把莜面倒入盆中，搅拌均匀。

5、加盐，切好的葱花

6、准备煎锅，开火放点食用油。

7、油热将莜面糊放入摊开。

8、电饼铛五分钟翻面，再两分钟后即熟

主料3人份

莜面100克，麸皮30克鸡蛋2个 火腿3片

辅料，油适量，葱油适量

步骤1

准备好西贝莜面100克，西贝莜麦麸皮30克加入适量的清水揉成光滑的面团 再揉成长条，分成大小小团

步骤2

小面团，擀成大小均匀的薄皮，PS大小和切片火腿大小比较好

步骤3

热锅，倒油，小火煎切片火腿，二面微黄，即可

步骤4

香煎鸡蛋，分成大小和火腿大小一样

步骤5

煎擀好的莜面皮，微黄的时候要翻转另外一面见，煎成微黄的煎饼即可

步骤6

底部一层莜面煎饼涂抹一层沙拉，放一层鸡蛋涂抹一层沙拉，一层莜面煎饼涂抹一层沙拉，放一块火腿涂抹一层沙拉，最后在放一块煎饼，用平铲子稍微的压压，使得沙拉和各层之间能很好的接触

需要提前准备好的材料包括：莜面 100克、油 30毫升、盐 2克、葱花 少许、鸡蛋 一个。

1、第一步准备食材。

2、莜面，盐，葱花和鸡蛋搅拌均匀。

3、然后放入清水拌匀。

4、锅内放油加热。

5、然后倒入面糊。

6、煎到两面金黄即可出锅

7、出锅后冷却会，这样中葱花莜面饼就做好了。