怎样清炖鸭子最好吃

先把鸭子使用热水焯一下，边焯边把沫子以及杂质撇出去，直至水变清澈了为止，把鸭子捞出来控干备用，再用大火烧开以后使用小火慢慢咕嘟的炖，这样清炖出来的鸭子最好吃。