面筋片吃法大全

材料：四季豆一把、面筋一块、猪腿肉适量、青辣椒一个。

做法

1.四季豆掐去头和尾，去掉中间的筋线，用手掰小段洗净备用。

2.将肉、面筋和青椒切相同的片使用，蒜切片。

3.炒锅放油下入花椒和麻椒炸香后放入干红辣椒。干红辣椒煸出香味时，放入蒜片翻炒至金黄色。

4.下入猪肉翻炒变色后，将四季豆放入一起翻炒。加入食盐、蚝油和生抽，再点入少许水，使四季豆加快成熟。

5.四季豆熟透后，放入青椒和面筋。青椒断生面筋入味后，加入鸡精调味出锅即可。