圆切鳕鱼怎么做好吃
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圆切鳕鱼的做法
主料鳕鱼250g面粉适量鸡蛋1个
辅料盐1勺半黑胡椒
做法步骤
1、 鳕鱼自然解冻,并切成块。
2、 面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
3、 鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。
4、 在放入面粉里裹上一层面粉。
5、 锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
6、 捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
小贴士
鳕鱼在解冻的时候需自然解冻,不可放入水中或微波炉中解冻。
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