苏州豆腐菜做法

1、把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香，把切成块的豆腐倒进锅里煸，再撒上盐、十三香，直到豆腐被煸得金黄金黄的。

2、这时候，再把洗净的青菜放入锅里，和豆腐一起炒，翻炒几下后就可以了。

3、最后，浇上几滴香油，就出锅了。

我们食用豆腐是可以很好的补充蛋白质和身体所需要的多种氨基酸的，而且青菜是含有丰富的维生素和矿物质的，可以为身体补充维生素、 胡萝卜素、钙、铁等。