家常炸油饼最简单做法
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家常油炸饼最简单的方法:一斤面三两水搅合匀揉成面团,切成一个一个面提子杆成大饼,饼上刷油,撒上芝麻,辣椒粉,锅中放油烧热,下锅炸至金黄即可,嘹咋咧。
食材清单
面粉 适量 、 酵母 3-4g 、 鸡蛋 1个 、 温水 适量 、 油 少许
烹饪步骤
1、将面粉,酵母,鸡蛋用温水和成面团,然后表面拍点油,发酵30-40分钟
2、将面团切成一个一个小剂子。擀成饼状,用刀拉几道口儿
3、锅中放比平时炒菜多的油,油温6-7成时放入油饼,两面均炸制金黄即可。
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