猪肉炒饭怎么做

食材清单

剩米饭 一盘 、 猪肉 150g 、 盐 适量 、 老抽 适量 、 辣椒酱 适量 、 猪肉 适量

烹饪步骤

1

先把猪肉切成块~再用清水洗干净！让后用肥肉咂油~瘦肉先凉着~

2

把油榨出来后！放盐 放瘦肉炒~炒到一定程度时！！放酱油~再炒~为了能让味道能渗入饭粒里面 然后再加水~等水沸腾了就放辣椒酱~再放少许猪油~饭最后再放！

3

把米饭跟肉翻炒均匀就可以出锅了。

1、食材：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭。

2、将里脊肉洗净，用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌制一会将鸡蛋打入碗中，拌成蛋液将虾米洗净，放入碗中将香葱择洗干净，切葱粒将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净，放入碗中，待用。

3、热油锅，倒入蛋液。

4、煎至双面金黄，铲起。

5、切粒。

6、原锅放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒。

7、煸炒至断生，铲起。

8、原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的猪肉粒。

9、倒入适量的清水。

10、炒匀。

11、盖锅盖，焖煮至猪肉粒断生，揭盖，铲起。

12、原锅倒入适量的橄榄油，放入虾米，爆香。

13、放入米饭。

14、炒匀。

15.将猪肉粒回锅。

16.、将青豆、玉米粒、胡萝卜粒回锅。

17、炒匀。

18、放入鸡蛋粒，炒匀。

19、倒入适量的生抽。

20、炒匀，即可关火。

21.趁热放入葱粒，炒匀即可。

用料

米饭 一人份

鸡蛋 2个

葱花 适量

猪肉 适量

生抽 适量

老抽 生抽的1/3

猪肉炒饭——简单快手又好吃的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散，起锅热油。鸡蛋下锅翻炒一下迅速盛出。鸡蛋不需要完全熟，只要大概成型即可，这样等会再下锅能保持嫩度。不需要放盐

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切丁，起锅烧油，猪肉下锅翻炒，等变颜色了倒入适量生抽。（这里可以多倒一些，不用怕咸，因为等下还有米饭）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入米饭翻炒，加入适量老抽上色，尝一下咸淡，不够咸就再加一些生抽。翻炒让颜色均匀

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将鸡蛋倒入翻炒一下就可以关火了。撒上切好的葱花，完成！