泡萝卜怎么做 酸甜味的

1、泡酸甜萝卜做法一：将青皮萝卜和红皮萝卜去根须，去皮备用。将萝卜切成薄片，撒盐腌30分钟带上一次性手套，将腌出的水挤干等到萝卜片变软了，再加白糖、米醋和剁辣椒，搅拌均匀用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱，泡24小时后，就可以享用了。

2、做法二：把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌，8分钟后挤掉水分，待用第二步骤腌的同时可切好姜与红辣椒待用将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀把已拌好的萝卜条装入可密封的碗中，再加注满凉开水，盖好盖子，放入冰箱静等两天过后，就能品尝到冰凉凉、爽脆的酸甜泡萝卜。

酸甜味的，泡萝卜怎么做

主料:白萝卜1根

辅料:生抽3大勺，陈醋2大勺，白糖2大勺，盐2克

步骤1

白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米

步骤2

切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。

步骤3

用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。

步骤4

调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。

步骤5

将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。

步骤6

盖上保鲜膜，腌制24小时。

步骤7

腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。

酸甜味的，泡萝卜怎么做

萝卜1000克，黄瓜250克，盐20ml，白醋200ml，白糖100ml，冰开水100ml

做法：

1：萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净（我买的这个萝卜好像老刷不干净，所以我刮了

一些皮）

2：加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时

3：把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里（我装了两盒呢）

4：加入100ml冰水，200ml白醋

5：加入100ml白糖翻拌均匀（我喜欢甜一点的，你可以根据自己喜欢的甜度来调

整糖的分量）这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加。

6：盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右（其实4个小时就可以吃了