阿飞炒毛豆怎么好吃

【原料】：毛豆、胡萝卜、黑椒牛肉粒、葱、姜、食用油、盐

【食谱制作过程】：

1、毛豆剥出豆粒，胡萝卜去皮切成小丁，大小和毛豆粒差不多就可以了，黑椒牛肉粒解冻备用

2、炒锅上火烧热，放少许食用油，再放进葱碎和姜片炝锅

3、把牛肉粒、胡萝卜丁、毛豆粒一起放进锅里

4、翻炒均匀，食材有少许变色后，加一点盐，放入少量的开水，焖煮一会儿让食材入味，黑椒牛肉粒是有味的，但毛豆不易入味，所以加点水焖煮一下可以帮助毛豆入味，而且还能把牛肉粒里的味道焖出一些，浸入到毛豆和胡萝卜里

5、焖煮过后，打开锅盖，大火翻炒收汁，这道菜就做好了

6、装盘上盘，可以开吃了，色彩鲜艳