山东水煎包的做法
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1、用水将面粉揉成一团,然后放在阳光下让其发酵
2、韭菜切末后,加入香油,将其拌拌均匀
3、五花肉切丁后,加入盐和料酒
4、将发酵的面,加酵母和面粉揉均匀
5、将面团切成小块状,然后将其碾成皮
6、往皮内先放一勺韭菜,再放一勺肉馅,然后将封口捏在一起
7将适量的油倒入平底锅中预热,然后把包子放入锅中,煎3分钟
8、然后沿着锅边倒入适量的水,用小火煎15分钟。
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