糖醋里脊好听的又名

黄金盏 、香脊骨 、发财脊、 双味鲜。

食材：猪里脊肉、蛋清、姜汁、玉米淀粉、糖、蕃茄酱

第一步：里脊肉切成条，里面加入适量的盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁。

第二步：搅拌均匀腌制十分钟后裹上玉米淀粉

第三步：锅中倒入适量热油，八成热后转中火，放入里脊肉炸成金黄色即可捞出。

第四步：另起锅倒入适量番茄酱、白糖和少许清水。

第五步：小火熬制煮开并把玉米淀粉水勾芡倒入锅中，熬制浓稠即可。

第六步：倒入里脊肉翻炒均匀裹满酱汁，再来一把黑芝麻即可出锅食用。