金华火腿清蒸清炖的做法

清蒸火腿，第一步需要先把切下来的火腿肉清洗一下，然后烧火，放锅里焯水一分钟，再清洗干净，切成薄片用萝卜丝或者土豆垫底，当上火腿片，这样既可以让底下的菜吸入火腿的香味，又可以减少火腿的油腻