牛肉芹菜汤的家常做法
- 心理
- 关注:6.76K次
【原材料】牛肉200克,芹菜150克,鸡蛋1个,西红柿1个
【调味料】料酒5毫升,盐、清汤、味精、胡椒粉各适量
【做法】
1、芹菜去叶洗净,切成小段西红柿洗净,切成小丁鸡蛋打破,放入碗中搅散。
2、将牛肉洗净,切成大块与清汤一起放入汤锅中,大火烧开后改用小火煮,待牛肉熟后,放入盐、味精、胡椒粉、芹菜、西红柿。
3、待汤再开时,淋入鸡蛋液和料酒即可。
最先要将食物都清理干净预留,随后将红萝卜,马铃薯,番茄等削皮切片,圆葱切割成块状或是丁,莴笋切割成段状,牛羊肉切片。将锅中给油烧开,添加切完的圆葱进行爆香,随后添加牛肉炒至牛羊肉色调转变,再添加其他蔬菜水果一同煸炒两三分钟,添加冷水也有小量的红葡萄酒,转文火关盖焖制,待料汁略微浓稠,美味可口的芹菜牛肉汤就搞好了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/kr7lom.html