葱姜水没有葱应该用什么替代
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在没有葱姜的情况下,可以用葱姜料酒代替。葱姜料酒是由水、黄酒、食用酒精、姜、葱、食用盐、食品添加剂等等制作而成,相比普通料酒,葱姜料酒在去腥除味上表现更佳。葱姜料酒用途广泛,适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调,但在制作蔬菜时没有必要放入料酒。
用洋葱也可以代替,葱姜水的作用主要是去腥味,一般在蒸包子或者饺子馅当中要添加的,实在是没有,也就适当多放点生姜也是可以的,再多加一点料酒,它的效果都是一样的
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