清蒸罗非鱼的家常做法

主要食材

罗非鱼2条

辅助食材

红椒1个、生姜1块、大葱1段

清蒸罗非鱼的做法步骤

1、准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。

2、红椒切丝。

3、姜一半切丝，一半切片。

4、大葱切丝。

5、首先鱼身打上花刀。

6、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。

7、然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。

8、接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。

9、最后淋上蒸鱼豉油即可。

答:清蒸罗非鱼的家常做法是将洗净的鱼放入盘内盘放入蒸锅蒸，开锅后蒸三十分钟，取出鱼盘，后在锅里放入油，开会放入葱等调料，后加盐极鲜小许，开锅后加少量水，开锅后浇入鱼盘即可食用。

清蒸罗非鱼把鱼洗干净后再鱼身上划几刀，在鱼身上撒上盐倒上料酒酱油淹制，在上锅蒸的时候放上葱姜蒜，鱼蒸好后再把烧热的油浇在鱼身上。