白烧羊肉需放什么调料

大料，八角香草料酒葱姜蒜，茴香桂皮陈皮，花椒，也可以适当放入两节甘蔗，去除腥味和骚味的，比较方便快捷实用干净整洁卫生的。

白灼羊肉的做法并不困难，首先需要我们冷水的时候下锅，在烧开之后选择撇去浮末，然后再加入辣椒、花椒、大料、茴香、花椒等。

需要我们把山楂几颗一起煮，这样就可以去掉羊膻味，之后我们用小火炖上1个半小时的时间，等到烧好之后，我们选择把羊肉捞出，然后晾凉这并不放入冰箱中，需要冷藏半天，这样才会更好吃。

之后我们选择取出切片，然后蘸椒盐吃，搭配上香菜之类的食物一起吃就可以了。