血旺碗豆尖汤怎么做

原料：鸭血200g、粉丝100g、卤鸭腿1个、豌豆尖100g、清水适量、食盐2勺、味精5g、油辣椒1勺。

做法步骤：

第1步、粉丝洗净。

第2步、粉丝跟卤鸭腿冷水下锅。

第3步、煮熟。

第4步、捞出粉丝，取出鸭子腿，撕一点鸭肉跟粉丝放一起。

第5步、锅里留适量汤汁。

第6步、切鸭血。

第7步、放鸭血，煮熟。

第8步、开锅放食盐。

第9步、放鸡精。

第10步、放粉丝和鸭肉。

第11步、洗净豌豆尖。

第12步、煮开锅放豌豆尖。

第13步、再次煮开即可。

第14步、装盘。

第15步、剩下的鸭血粉丝倒入碗里。不吃辣，到这步就完成了。

主料豌豆尖儿200g辅料盐少许鸡精少许 姜少许 猪油少许

步骤1.锅中加两碗水烧开，豌豆尖洗净

2、水开后放入豌豆尖儿

3、煮开，加适量盐适量姜，少许猪油鸡精

4、煮开后便可食用