炖羊肉放草果吗

羊肉煲放草果可以去除羊膻味。

草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更好，仅供参考希望可以帮到你。

可以。草果用于炖羊肉，能去除羊肉的膻味。使用草果炖羊肉时，将草果清洗干净，用纱布包好，同羊肉一起煮炖即可。草果炖羊肉时，添加的草果不宜过多，以免影响羊肉的风味和口感。草果是常见的香料，带有浓郁的香味，可以去除腥膻味，从而增加食材的口感。