最正宗的油焖大虾怎么做

1、 首先，准备好需要的食材：大虾、新鲜蒜米、葱、姜片、白芝麻、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐、醋。

2、 将大虾清洗干净，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右

3、 锅中放入适量油，烧热后放入蒜米、葱、姜片等香料爆香

4、 放入腌制好的大虾，加入少许白芝麻、花椒、八角、干辣椒翻炒

5、 加入适量生抽、老抽、糖、盐、醋调味，小火慢炖几分钟即可出锅。