豆腐猪肝冬瓜汤的做法
- 心理
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主料:
冬瓜150g
猪肝300g
鸡蛋200g
辅料:
黑木耳10g
胡椒适量
调和油适量
食盐适量
步骤1
猪肝切片,用凉水泡1~2个小时
步骤2
猪肝泡好后用淀粉拌一下
步骤3
冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮,煮到冬瓜半熟的时候,打入鸡蛋,我比较喜欢吃老点的鸡蛋,所以鸡蛋下锅比较早
步骤4
等冬瓜全熟了再下猪肝,放入胡椒去腥
步骤5
等到汤再一次煮沸猪肝也就好了
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