玉米面放安琪多久会发酵

玉米面放安琪得看环境温度多少，25度以上，十几分钟就足矣。太冷需要几个小时。或者直接看面团，如果面团已膨胀至原来的1~2倍都算可以。

如果做馒头的话，揉好之后，再放十几分钟（根据室温而定），上锅蒸25分钟左右就可以，大火水烧开中蒸就可以（火大容易起皮不好看）。