面饼和挂面有什么区别

问:靣饼和挂靣有什么区别答:靣饼和靣的共同点都是面，之所以不同的是靣饼的加工工艺是将靣做成圆形饼状，而挂面却与饼的加工工艺不同，挂面是把靣和好后压成条状，挂起来晾干再切成段。靣饼与挂靣的不同之处就在于它们的加工工艺不一同。一个是饼状、一个是条状。回答完毕。