小茴香能冻吗

小茴香不能冻。

小茴香需要保存温度在零度以上，低于零度小茴香就会结冰 细胞脱水。

小茴香细胞脱水后就产生一种怪味无法食用。

保存小茴香在10度左右最好，几天里不会会坏，但是不要冻，冻后就无法保存，无法食用，只能扔掉，小茴香是不错的吃饺子包子的材料。