山药豆腐汤的8种家常做法

食材：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣，酱油、麻油、葱花、精盐、味精各适量。

1、将山药去皮，豆腐用沸水烫后，分别切成丁

2、把花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒人山药丁，翻炒，加上适量水。

3、待沸，倒人豆腐丁，调味，煮沸，撒上葱花，淋上麻油。

1、山药去皮，洗净，切成小丁块。

2、豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块3、葱切细末，蒜头打成茸4、锅放炉火上，加入食油（20g）烧至五分热，放入蒜茸爆香，倒入山药丁翻炒数遍，待沸后倒入豆腐丁，再放入上述调味料，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。