油豆角和豆王哪个好吃

油豆角好

油豆角的营养价值非常丰富，常吃豆角对人体健康是非常有好处的。夏天天气炎热。所以在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。

中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、补肾止泄、调理消化系统、益气生津等多种功效，对于哪些脾胃虚弱的人常吃好处多多。现代营养学数据显示，豆角所含蛋白质比一般蔬菜都要高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类