蒸馒头是开水还是冷水 心理 关注:3.13W次 最好是冷水上锅蒸馒头。因为冷水上锅蒸馒头,可以让馒头有三次发酵的时间,从上锅到水开还需要一段时间,这段时间会使馒头再次发酵变大。冷水上锅蒸馒头还有一个好处,可以使馒头的里里外外受热都很均匀,只有用这种方法蒸出的馒头才会更加暄软,好吃的像面包一样,馒头即使凉了也是软的,口感有嚼劲香甜美味。 标签: 馒头 开水 冷水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/nqzj2w.html