如何做赤豆酒酿小元宵

主料赤豆30g酒酿120g小元宵60g辅料蜜汁桂花适量藕粉适量步骤1.准备好食材。

2、红豆淘洗干净，用水泡2小时以上。

3、大火烧开小火煮，红豆要煮成红豆沙才行。

4、煮小元宵，小元宵一浮起来就熟了。

5、小元宵捞出后用凉水泡上，防止粘连。

6、煮成红豆沙时放入酒酿。

7、放入煮熟的小元宵。

8、搅拌一下，煮开。

9、稀释藕粉。

10、把藕粉汁倒入红豆酒酿小元宵里，搅拌至粘稠状，开锅关火。

11、放入蜜汁桂花拌匀即可。