海带汤做法韩国料理

原料：海带（海带汤专用的，超市里有买），牛肉，洋葱，大蒜，盐，胡椒粉，香油，（）小鱼水，清水，(韩国超市有没有卖的，我也不太清楚，如果没有可以不放）。

1、先把海带洗净，然后用热水泡上一会。2牛肉切成1CM宽3CM长的条。3洋葱切成小丁。大蒜切成末。 做法很简单：把泡好的海带和牛肉放进锅里，然后加适量的盐，大蒜末，胡椒粉，香油，和少许小鱼水，上火煮。 开锅后再往锅里加清水（按汤的多少加水）接着煮。开锅10分钟后，放洋葱，然后改小火再煮15到20分钟，OK......

2、汤，煮的时间越长味道越好。海带和牛肉（体积）的比例是3：1 或者2：1

3、做海带汤可以用牛肉，也可以用花蛤来做。用花蛤做汤时，先把蛤洗净放进锅里加水煮开，（把蛤捞出来去壳），然后把蛤肉和海带一起倒进锅里加适量的盐，香油，，煮（不用放胡椒和小鱼水）。。。。。。

韩国海带汤做法是，准备好食材主料：海带(鲜)200克。辅料：牛肉100克

调料：酱油20克，香油2克，大蒜（白皮）5克，胡椒粉2克，大豆油20克

韩国海带汤的做法步骤：

1、 海带在水中泡一下

2、 牛肉切末与酱油、香油拌匀

3、 在锅中放入香油，炒牛肉和海带

4、 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可