粳米是晚米吗

是的。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。

粳米又名大米，有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温赤粳热，白粳凉新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。