食用碱嫩肉的用法与用量 心理 关注:8.15K次 用食用碱致嫩肉方法:一般腌制牛肉每百克可用1-1.5克,腌制2小时左右,用量多碱味重时也可以漂水,而且应配合添加适量食糖缓解碱味,同时也有促进肉本身膨润吸水的作用。 标签: 嫩肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/pl24y6.html