火枫煎锅为什么粘锅
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因为锅的表面布满了细密的划痕。在日常生活中,炒锅被人们频繁的使用,于是在表面会形成很多细密的划痕。煎鸡蛋的时候,蛋液入锅,碰到划痕会发生粘连,于是出现粘锅的现象。
多放油可以避免粘锅,但要注意油温不能太高,容易煎糊。或者在油里加一点盐,也可以避免鸡蛋粘锅。
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因为锅的表面布满了细密的划痕。在日常生活中,炒锅被人们频繁的使用,于是在表面会形成很多细密的划痕。煎鸡蛋的时候,蛋液入锅,碰到划痕会发生粘连,于是出现粘锅的现象。
多放油可以避免粘锅,但要注意油温不能太高,容易煎糊。或者在油里加一点盐,也可以避免鸡蛋粘锅。