三鲜小吃的做法
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1、先把粉干煮软,用清水漂洗后备用
2、将猪小肠、猪肝、猪瘦肉用淀粉勾芡
3、筒子滑高汤沸腾了,掐一撮清脆的黄豆芽入锅,接着撒一点盐,再次将勾芡好的三鲜下镬,白灼方法烹调,两分钟即可出锅,将汤料倒入刚刚灼过的粉干上面,三鲜粉便可上桌了
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1、先把粉干煮软,用清水漂洗后备用
2、将猪小肠、猪肝、猪瘦肉用淀粉勾芡
3、筒子滑高汤沸腾了,掐一撮清脆的黄豆芽入锅,接着撒一点盐,再次将勾芡好的三鲜下镬,白灼方法烹调,两分钟即可出锅,将汤料倒入刚刚灼过的粉干上面,三鲜粉便可上桌了