酥脆水果干怎么做

食材：菠萝半个，苹果1个，橙1个，猕猴桃1个

调料：水500克，白砂糖200克

做法

1、水加糖煮开，苹果水份多的话，用厨房纸洗掉表面的水份

2、把切片的凤梨，橙子，苹果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠

3、覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上，最好一天（我泡了一天）

4、泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘（最好是硅胶垫）

5、猕猴桃这种纤维细微的水果，可以不用浸泡，直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉

6、烤箱80--100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分就可以