金沙河小麦粉是澄粉吗
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     金沙河小麦粉不是澄粉。
     金沙河小麦粉是普通的小麦加工成的面粉,可以用来包饺子、做馒头、做包子、面条、烙饼等食品。
澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可以用来制作各种点心,如虾饺、粉果、粉肠等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其它物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
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