白萝卜红萝卜做法

— 食材清单 —

主料:

白萝卜、红萝卜各一根

辅料:

蒜片、姜片、小米辣醋生抽、糖各适量

— 烹饪步骤 —

1， 白萝卜红萝卜切片，两小勺盐淹半小时，把淹出的水倒掉。

2，调汁 ，白醋三勺，生抽5勺，水6勺，白糖3勺，熬开放凉，倒入萝卜里

2· 放蒜片姜片小米辣，就好了

3· 全部放入拌匀就OK啦！

主料

红萝卜一个

辅料

大蒜头五粒，香菜二颗，香油5克，盐一小勺，香醋5克

步骤1

准备食材，稍稍洗下备用。

步骤2

把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段。

步骤3

萝卜把头尾去掉，用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀杀水。

步骤4

锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末。

步骤6

把香菜也放在上面，加几滴香醋，再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上，滴上五克芝麻油，搅拌均匀即可。

材料：白萝卜1条，红萝卜1小节，青葱1根，糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许

做法：

1、将红、白萝卜刨成丝青葱切断，分成青白两份。 

2、起锅烧油，爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。 

3、炒到有些透色出水时，加盐和鸡精翻炒，紧接着下糖再炒。 

4、出锅前加葱青和蒜头酥即可。