低筋面粉烙饼和面加不加酵母
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低筋面粉烙饼和面的时候到底要不要加酵母,取决于你要做什么样的饼如果你是用来做牛羊肉泡馍的饼,那根本用不着家教么,因为他们就需要的那种泡进去半天都不会庞大的死面饼,如果是用来做其他的饼,那肯定是要加酵母的,不然都没法烙熟
低筋面粉烙饼和面加不加酵母
加不加酵母和是不是低筋面粉无关。主要还是看你需要做发面饼,还是死面饼。如果烙发面饼就放酵母,烙死面饼就不需要放酵母了。
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