低筋面粉加多少高筋面粉的区别 心理 关注:1.29W次 面粉的筋度不同。高筋面粉蛋白质含量高、筋度高,黏性强,面粉颜色也偏黄,因为面粉筋度强,一般适合做馒头、面条、面包而低筋面粉的蛋白质含量较低,且筋度低,黏性小,面粉颜色雪白,一般是做饼干的原材料,也是做蛋糕、点心的材料。做不同的面食选择适合的面粉。 标签: 加多少 高筋 面粉 低筋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/meyo7d.html