熟冻海兔子的家常做法

材料

熟冻海兔子1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙

做法

1、熟冻海兔子化冻洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。

2、锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。

熟冻海兔子500克，盐适量生抽2汤勺葱3棵蚝油1勺

步骤1

1、熟海兔子解冻，撕成丝，喜欢吃细一点的就撕的细一些，香葱切成葱花

2、调汁，生抽2汤勺，蚝油1勺，盐一点点，放在一起搅拌均匀

3、炒锅烧热，放入葱白炒出葱香味.在倒入撕好的肉丝翻炒，把水汽炒干

4、倒入备好的调料，这时候要大火，翻炒几下后，放入葱花炒匀，不要有残留的调料水汽，要炒干。