月子餐猪肝的做法

月子吃猪肝的做法大全：枸杞猪肝汤

食材：猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

做法：

1、猪肝洗净，切条。

2、枸杞洗净。

3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。

选择品质优良的猪肝，切成薄片，在开水中煮熟后用清水洗净待用。

大火锅，下麻油，将姜片转至金黄

再放入黑木耳，蘑菇等快炒

然后放入适量水煮，最后放入猪肝，加入适量盐，炖熟即可。

配料：猪肝、菠菜、老姜片、芝麻油勺、生粉勺、少许米酒。

将猪肝洗净晾干，切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均匀备用。菠菜洗净，沥干水分，切段。锅加热后，加入芝麻油，油加热后加入姜片，炒至浅棕色，备用。把菠菜和猪肝倒进锅里，急速翻炒，再加入一点的米酒，炒至猪肝失去颜色。